Metody wytwarzania kart menu
Wygląd menu to niedoceniany przez wielu restauratorów aspekt ich działalności, do którego wielu nie przywiązuje większej wagi. Właśnie dlatego na stoły gości wciąż zbyt często trafiają przypadkowe projekty o wątpliwej estetyce, nierzadko zupełnie niepasujące do koncepcji danego lokalu gastronomicznego. Warto jednak zadbać o design kart menu, gdyż może on zachęcić gościa do zapoznania się z ofertą i zamówienia oferowanych dań.
Koncepcja
Zanim firma oferująca usługi introligatorskie zajmie się wykonaniem projektu, klient wraz z jej doradcą będzie pracować nad wstępną koncepcją. Trzeba wziąć pod uwagę m.in. charakter restauracji (masywne obwoluty z wygrawerowaną nazwą sprawdzą się raczej w eleganckich lokalach, zaś kolory jaśniejsze i cienkie karty menu przy działalności typu bar lub bistro). Ważne będzie jednak przede wszystkim wnętrze. Dla wielu gości coraz bardziej istotne stają się choćby informacje odnośnie zawartości alergenów w potrawach, a także tłumaczenie menu na język angielski.
Format
Po opracowaniu spójnej koncepcji menu można przejść do opracowywania detali. W drukarni klient będzie musiał wybrać także format stron (od A6 do A3 oraz DL), a także gramaturę papieru. Uznaje się, że im wyższa, tym lokal uchodzić będzie za bardziej elegancji, choć aby menu bez uszkodzeń przeszło przez ręce wielu gości, zdecydowanie warto wybrać nieco większą gramaturę.
Personalizacja
Menu przekazane w ręce gościa powinno także informować o tym w jakiej restauracji się znalazł, dlatego ważna jest sama okładka. W naszej drukarni przywiązujemy duże znaczenie do jej wyglądu, stąd też naszym klientom proponujemy okładki kart menu z wygrawerowaną nazwą lokalu oraz logiem (jeśli takowe posiada). Przy wykonywaniu projektu proponujemy także mniejsze okładki na rachunki, których wygląd jest zawsze spójny z projektem menu.
Wybór kart menu to bez wątpienia ważna dla restauratora decyzja, często na wiele lat. Warto w tym przypadku zdać się na usługi dobrych firm introligatorskich doświadczonych w realizacji tego typu zleceń.